09
2023
04

【华鑫食饮孙山山团队】湖南白酒大商交流要点20230409:


【华鑫食饮孙山山团队】湖南白酒大商交流要点20230409:


行业竞争:1)今年下半年开始,上市公司之间分化会更明显,而不是上市公司与非上市公司分化明显。高端只有三家,主要分化在次高端或小酒企里。2)以后的消费是纺锤型的, 1000元以上的一定会长大。3)宴席会往上升级,但大办宴席逐渐减少。4)剑南春60%以上是宴席,其中婚宴的占比更高,舍得商务宴请多。汾酒、酒鬼几乎没有婚宴。汾酒是商务宴请或者私下交易。


Q1:今年春节大家预期太高,3月不太好故有落差感。

今年看法:1)今年只要酒企目标不是太高,勉强完成问题不大。2)Q1大部分公司35-40%,Q2是15-20%。上半年做到50-55%,下半年做到45%。3)上半年主要的任务是去库存,至于能去多少,看各家的运作。4)今年春糖招商较难,渠道库存高,价格低迷,经销商观望的多。5)秋糖大家信心会扭转,即使中秋不是特别好,也一定比去年好,因为去年基数太低。


酒鬼酒:1)省内3M以上,省外比省内高1-2M。2)Q1省外经销商不打款,Q1下滑30%起,50%也可以预期,整体打款都不及预期。3)省内红坛是大单品,占比50%以上。省外占比10%-20%,全国总占比不到20%,体量5-6亿。4)内参应该在做得到的地方做细精耕,比如在湖南市场做20亿。5)今年希望把湖南、河南、山东、河北几个地方先做好,原则上内参不靠招商,要精耕细作。酒鬼系列还需要靠招商,去年20亿,省内占30%,总共6-7亿。6)过去三年是走的最快的,一定是第一个倒下的。能不能起来取决于操作能力、渠道执行力、战略问题,而不是战术。


武陵:1)小圈层,做短链不能急。2)2020年前只有1600万吨产能,2021年开始扩产,低端外购,酱系列自产。3)将近10亿,常德占50%以上,长沙2-3亿,大部分在常德。


洋河:1)洋河在湖南7-8亿体量,库存3M,海之蓝占比55%,M6+占比很少,超出湖南价盘太多,800+。2)洋河和汾酒从低做到高,消费者对品牌的认知高度没达到千元价格带,如果M6+在600-800价位带形成全国影响力,就可以做高端。


汾酒看法:1)清香型红利被汾酒一家吃完,而且清香型的消费者是增加的,300元以上都被汾酒吃掉了。只是经销商突然被加库存,比较难受。汾酒现在的库存在次高端里还是最健康的,现在次高端库存都有3M及以上。2)汾酒势能更强,有基地市场和后劲品类优势。


舍得:1)去年节奏比酒鬼掌握的好,Q2调了库存,现在库存2.5-3M,但是更稳。3)舍得有山东、河南、东北等可以扛。


郎酒和习酒:增长不会太快,两家库存都高,4M以上,且批价都倒挂。

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