【安信食饮? 赵国防】涪陵榨菜调研要点20230407

【安信食饮? 赵国防】涪陵榨菜调研要点20230407

?成本：青菜头采购价约1100元，预计今年5月过后采用新青菜头，后续根据窖池容量来采购原料半成品。

?推广：今年1-6月以线下地面推广活动为主，4月物料已逐步到达市场，5、6月全面使用，下半年开展立体广告，和地面做配合。预计销售费用绝对值有增长，费用率不一定增长。

?新品：2022年6月上市的下饭菜目前已有一定市见率，强化终端铺货率，四款榨菜酱于今年4月逐步上市，新品激励政策历史最大。

?餐饮渠道进展：22年从家庭消费部门抽调部分人员和部分外聘成员共同成立餐饮部门，22年营收同比增长20%多，规模4000多万，以800g、600g大规格产品为主。2023年继续夯实餐饮渠道，注重结果考核，开发餐饮经销商，以豆瓣酱、酸萝卜鱼调料等产品丰富渠道。

?渠道下沉：1）榨菜：省城、三四线城市和部分较好的县级市场已铺设完成；2）下饭菜：省城铺设完成，下沉渠道比榨菜差一些，瓶装类产品更差一些；3）酱类：今年要求省城都铺上去。

?萝卜规划：东北工厂产能利用率较低，导致萝卜毛利率只有30-40%，经过1-2年时间萝卜生产线有望达到70-80%利用率。