特海基本面更新-20230331

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开店秉持自下而上的战略，没有具体目标，拓店第一责任人是CEO，具体拓不拓店经理决定。

2022年单店模型，刨除其他影响，原材料占比35%，人工占比33%，租金一般在8%左右，折旧摊销占比13%左右，门店层面经营利润率达到4.1%。东南亚地区人工占比和租金占比相对来讲低一些，北美和发达国家会高一些。

师徒制海内外没有太多区别，但会参考当地市场水平，制定合理的激励方案。

进入新的市场采取的策略是选择当地最优质的供应商，5家门店后（如新加坡）着手建立中央厨房，门店增加之后中央厨房面积、生产能力、存储能力都要同步增加；供应链达到一定能力可以为当地同行发挥供应能力，产生新的利润增长点。

通过包括但不限于孵化探索策略性收购的方式，发展其他品牌形态，如正在积极的探索清真火锅品类。