【天风商社食饮-白酒】酒鬼酒王哲分享要点0223

【天风商社食饮-白酒】酒鬼酒王哲分享要点0223

反思：消费者与客户满意度下降；利润下降；市场占有率低；价格与价值不匹配；团队服务需要提升；管理仍待加强。

总结：

客户数量：近三年增长92%；

优商成长：近三年千万级以上客户数增长111%；

终端建设：近三年核心终端数量增长240%；

专卖店拓展：近三年专卖店数量扩大163%；

规模市场：体量5000w级城市达到20+；

大单品：红坛、内参战略单品增长合计136%；

团队提升：团队数量和素质提升，“牛团”文化形成；

品牌提升：文化赋能，声量扩大，热度提升，连接圈层

23年策略：

一个战略：打造文化白酒第一品牌；

三个重点：做牢基地、做强高地、深度消费者培育；

四个方向：产品增值、动销增速、团购增量、客户增利；

全方位聚焦；

九个核心策略：大单品策略（红坛考核目标比22年翻一倍）、做牢基地市场策略、做强高低市场策略、消费者培育策略、打造样板市场策略、核心网点策略、产品提升策略、54度策略、优商策略；

强化一个团队：打造一支高执行力、高纪律性、高素质的牛团。

展望未来：改革谋划未来。

模式改革：BC联动、一路向C；

费用改革：产品配额、费用改革；

管理改革：双高双控，共创双赢；

产品运营：内参（创新推广、提升价值、塑造高端）站稳千元价格带；红坛（控盘分利、强化宴席、打造样板）；

文创产品：文化赋能、IP联动、差异发展；

专卖店改革：产品转销化、费用套餐化、盈利模式重构。

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