【天风商社食饮】湖南调味品经销商交流要点20230118

【天风商社食饮】湖南调味品经销商交流要点20230118

■近期动销：四季度经销的海天全部完成3500万的进货目标，出货目标完成88%，添加剂事件没有产生太大影响。厨邦完成1250万的目标，出货目标完成88%。李锦记目标4500万，进货、出货都完成87%。千禾进货、出货目标全部达成。23年春节前餐饮和去年持平，但备货积极性和备货量、备货周期比以往更好。截至1月5、6日，湖南区域和以往相比餐饮基本恢复，但还没达到预期。很多企业年夜饭放到年后，导致销售预期目标没有达成，2、3月可能会迎来高峰。

■库存：海天12月库存较高，大概2.8个月，厨邦库存达到2.2个月，李锦记库存大概1.5个月。如果2、3月动销较好，预期6月海天和厨邦的库存能消化到1.5个月以下。

■销售费用：Q4海天费用投入持续加码，渠道促销费用投入正常来讲2.5-3%，Q4 3-3.5%，还加大对经销商目标达成的费用投入，对目标达成总体的费用投入1.5-1.8个点。厨邦Q4费用投入相比之前高一些，Q3费用投入8个点左右，Q4常规费用投入12个点，有些品类可以达到15个点。

■2023年目标：海天2022年在整个大区的增长目标13%，湖南区域17%的增长目标，实际增长15%，没有达成，2023年对去年完成目标的经销商保持原有目标，没有完成的按15%的增长目标。厨邦2022年整体和大区增长目标25%，今年增长目标20%。