【华鑫食饮孙山山团队】酒鬼酒跟踪点评20230407:
酒鬼酒专卖店战略升级,启动全国化布局征程。具体措施:实施专属产品体系打造、组织体系调整、专卖店形象升级改造、加大扶持力度。
战略升级:专卖店成为销量担当品牌传播和文化输出窗口。1)设立一级部门:专卖店管理部。2)将投入专卖店渠道专项支持费用。
产品升级:打造专卖店产品体系,做高利润产品。1)产品区隔:①收藏产品:高容量大坛酒鬼酒;②高价值产品:千元价格带54度酒鬼酒1956、馥郁国标等产品;③专卖店专销产品:酒鬼酒内品(紫盒);④文创产品:酒鬼酒生肖酒、万里走单骑联名酒;⑤湘泉产品:湘泉(专卖店)版和54度特优湘泉酒(复刻版)。2)一县一店,直属管理:专卖店老板拥有利润产品的独家代理权,不受市场价格干扰。